竹の子の桜風味揚げ
*材料*（ 3人分 ）
茹で竹の子 200g
薄力粉 40g
桜の葉の塩漬け 3枚
水 70g
揚げ油 適宜
桜塩・天つゆなど 適宜
*作り方*
1、竹の子は、根元の部分を使用します！！
輪切りにするように切って、一口サイズの大きさにします。
2、天ぷらの衣は、桜の葉っぱを、みじん切りにして、小麦粉、水と混ぜて衣にしちゃいます♪
3、180℃に熱した天ぷら油で、衣をつけた竹の子をカラリと揚げて完成です！
天つゆや塩などで召し上がれ。